Насолоджуйтеся яскравим смаком кави з Ефіопії з регіону Іргачеффе (Yirgacheffe). Ідеально обсмажена для заварювання через фільтр. Вирощена в регіоні Іргачеффе в Ефіопії, ця кава сповнена тонізуючих ароматів чорного чаю, лимонного тарту та тропічних фруктів.

З кожним ковтком ви відчуєте унікальні характеристики цієї кави, відомої своєю яскравою кислотністю та квітковим ароматом. Лимонні ноти бадьорять, а відтінки тропічних фруктів додають тонку солодкість. Разом вони створюють гармонійний баланс, який пробудить ваші почуття та подарує відчуття бадьорості.

Ефіопія Йоргачіф (Ethiopia Yirgacheffe)

Фасовка: 250г / 1кг

Тип зерна: 100% арабіка

Обсмаження: під фільтр

Смаковий профіль: яскрава кава з нотами чорного чаю, лимонного тарту та тропічних фруктів

Обробка: мита

Різновид: Heirloom

Виробник: Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU)

Регіон: Йоргачіф

Країна: Ефіопія

Висота: 1600-2400 метрів над рівнем моря

Більність зеленої кави: 85,5

Більше історії:

Ефіопія вважається колискою кави. В даний час каву вирощують у багатьох різних регіонах Ефіопії переважно дрібними фермерами з традиційно невеликими виробничими ділянками та низькою врожайністю. Кава з регіону Yirgacheffe носить виразний характер і унікальний профіль чашки, який виправдовує вважати його одним із найкращих сортів кави у світі.

Наслідуючи типову для країни структуру дрібних власників, Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union заснована в 2002 році, представляє близько 28 першокласних кооперативів, що налічують понад 45 000 членів і поширилися по всій території гір і долин. Отже, дрібні фермери виробляють каву традиційним способом і дотримуються принципів справедливої торгівлі та органічного вирощування кави.

Дрібні фермери виграють від свого членства, яке забезпечує YCFCU, надав стипендії сотням дітей та профінансував будівництво нових шкільних будівель для місцевих початкових шкіл, а також будують загальні офіси та склади та проводять навчання передової сільськогосподарської практиці для збільшення.